Autor:Molina, J. y otros
Isbn: 84-8474-102-8 (Mundi-Prensa y Junta de Andalucía) Ed. 2004, 3ª edición, Págs. 67

Esta publicación trata de introducir al alumnado los conocimientos necesarios para la aplicación de técnicas racionales de cultivo con el diseño de plantaciones, en la que se contempla la elección de variedades, laboreo y no laboreo, marcos de plantación, control de plagas y enfermedades y sistemas de poda con el máximo respeto al medio ambiente. 

Se presenta con un lenguaje sencillo y cercano al alumno, en un formato de composición ameno, siendo el resultado del trabajo del profesorado que lo han impartido en años anteriores, y las actualizaciones, cambios e innovaciones producidas por la constante investigación y desarrollo del olivar....